Pasteleria

Sección: Pastelería.

Siete maestros, siete estilos. Varios. P.V.P.:105 €	Colección. Azúcar. Paco Torreblanca . P.V.P.:90 €	Renovación. Enric Rosich. P.V.P.: 99.50 €	Natura. Albert Adriá. P.V.P.:75 €

Diversiones Dulces. Yann Duytsche P.V.P.: 99 €	La Cocina Dulce. Paco Torreblanca . P.V.P.: 25 €	pH 10 . Pierre Hermé. P.V.P.: 115 €	Chocolate. Ramón Morató. P.V.P.: 150 €

Paco Torreblanca . Paco Torreblanca P.V.P.: 150 €	Paco Torreblanca . Paco Torreblanca P.V.P.: 135 €	Chocolate: para disfrutar con los 5 sentidos. Varios. P.V.P.: 58,50 €	Guía práctica del artesano pastelero. Josep Cusidó. P.V.P.: 68,75 €

Hacer Pan y Bollería es fácil. Formulario práctico. Francisco Granados. P.V.P.:21 €	El Formulario práctico del pastelero. Villadel-Jornet P.V.P.:21€	La Cocina de los Postres. Oriol Balaguer P.V.P.:115 €	Dulces de Navidad. Varios autores. P.V.P.: 35 €

Maestro Panaderos. Francisco Tejero P.V.P.: 35 €	Los Secretos del Helado. Angelo Corvitto P.V.P.: 150.00 €	Cocina Dulce. Varios autores. P.V.P.: 50.00 €	Carta de panes selectos. Joaquín Llarás . P.V.P.: 50 €

Pasión por el Chocolate. Trish Deseine. P.V.P.: 18.00 €	Siglo 21. Varios Autores. P.V.P.: 55.00 €	Aprender a hacer pan es fácil. Francisco Tejero. P.V.P.: 50 €	Todos los sabores del Chocolate. G.J. Bellouet Y J.M. Perruchon. P.V.P.: 60 €

Idea Pastelería 2. Varios Autores. P.V.P.: 144 €	Nuevo Tratado de Panificación y Bollería . Jesús Calaveras. P.V.P.: 50 €	Bollería. Ángel Ortiz . P.V.P.: 46,90 €