Cocina Autor

SECCIÓN: Cocina de Autor

Gran Libro de Cocina Alain Ducasse Mediterránea. Alain Ducasse . P.V.P.: 180 €	Restaurante Abac. Xavier Pellicer. P.V.P.: 55 €	Los secretos de Arzak. Juan Mari Arzak. P.V.P.:39.95 €	Sabor Ampurdanés. Pere Bahí . P.V.P.: 90 €

Quique Dacosta. Quique Dacosta. P.V.P.:130 €	Gran Libro de Cocina. Postres. Alain Ducasse . P.V.P.:92.60 €	Echaurren, el sabor de la memoria. Francis Paniego y Marisa Sánchez. P.V.P.: 104 €	Gran Libro de Cocina. Alain Ducasse . P.V.P.: 180 €

Paco Torreblanca 2. Paco Torreblanca P.V.P.: 135 €	Todo Robuchon. Joël Robuchon P.V.P.: 38 €	Lúcido & Lúdico. Pierre Gagnaire. P.V.P.: 53 €	Foie-gras. André Bonnaure. P.V.P.: 99 €

Arroces Contemporáneos. Quique Dacosta. P.V.P.: 95 €	Fusión Chocolate. Frederic Bau. P.V.P.: 95 €	El desafío de la cocina española. Lourdes Plana; José Carlos Capel. P.V.P.: 59,50 €	Nobu West. Nobu Matsuhisa. P.V.P.: 45 €

Cocina (R)Evolución . Alex Hanbuckers P.V.P.: 39,90 €	Técnicas, Recetas, consejos, Secretos Varios. P.V.P.: 67 €	Tapas en la Gastronomía española del siglo XXI.. Paco Roncero. P.V.P.: 45 €	El Celler de Can Roca. Jaume Coll. P.V.P.: 100 €

Arzak Bocados. Juan Mari Arzak. P.V.P.: 37,90 €	Un día en el Bulli. Varios autores. P.V.P.: 40 €	Construccionismo culinario. Miguel Sáncchez Romero. P.V.P.: 70 €	Gestor de Cocina. V 4.0 Nuevo Paco Roncero P.V.P.: 300 €

100 Recetas para casa Santi Santamaría P.V.P.: 28 €	Bacalao Andoni, Bregaña, Agirre y Equipo Tabula. P.V.P.: 99.00 €	Café, Copa y Puro. Varios. P.V.P.: 59.95 €	El libro del Salado. Montagud editores. P.V.P: 35 €

Cocina para Cóctel Tony Botella P.V.P.: 65.00 €	El Bulli 2005. Ferrán Adriá. P.V.P.: 80 €	El Bulli 2003-2004. Ferrán Adriá. P.V.P.: 140 €	Bulli 1983-1993 Ferran Adriá, Albert Adriá, Juli Soler P.V.P.: 130 €

La Cocina vasca de Fagollaga. Ixak Salaberria.. P.V.P.: 42 €	Nuevas técnicas culinarias. Michel Roux. P.V.P.: 49 €	Mano Cocinero . Ramón Freixa. P.V.P.: 75 €	Técnica y Contrastes. Tragabuches. Dani García. P.V.P.: 110 €

Nobu Now . Nobu Matsuhisa. P.V.P.: 45 €	Arzak Recetas. Juan Mari Arzak. P.V.P.: 36.00 €	Cocinar de Cine . Xabier Gutiérrez, Miguel Gutiérrez. P.V.P.: 42 €	Asfalto culinario. Laboratorio Arzak Xabi Gutiérrez . P.V.P.: 42 €

Bulli 1994-1997 Ferran Adriá, Albert Adriá, Juli Soler P.V.P.: 120 €	La ética del gusto. Santi Santamaría P.V.P.: 68.50 €	El Gusto de la Diversidad. Santi Santamaría P.V.P.: 68.50 €	La Cocina del Restaurante Guggenheim de Bilbao Martín Berasategui & Josean. P.V.P.: 55 €

Clorofilia. Aduriz, Andoni Luis. P.V.P.:60 €	El Restaurante. Santi Santamaría. P.V.P.: 29,95 €	La Cocina Doméstica Pedro Subijana. P.V.P.: 36.00 €	La cocina de Akelare El sueño de Pedro Subijana J.P. Subijana P.V.P.: 68.50 €

Kursaal Martín Berasategui. Berasategui. P.V.P.: 19.50 €	Salsas. Michel Roux. P.V.P.: 19.90 €	Calendario de Nuestra Cocina Tradicional M. Berasategui P.V.P.: 59.20 €	Carme Ruscalleda del Plato a la Vida Jaume Coll P.V.P.: 42.00 €

Cocina Creativa en Andalucia. Varios autores. P.V.P.: 47.00 €	La Cocina de las emociones. Girardet Fredy Girardet P.V.P.: 45.00 €	Cocina de Asturias Jose M. Vilabella y Santy. P.V.P.: 45.00 €